(一)項目概況
日本北海道的富田農場位于富良野地區,介于上富良野町及中富良野町之間,溫帶海洋性氣候,平均氣溫:1月-4月~-10℃,8月18~20℃。年降水量 800~1200毫米。為北海道最先驅的花田之一。農場規劃12公頃,是一個私家農場。目前已成為富良野地區,甚至整個北海道最著名的花卉農場,園內種植也由昔日以熏衣草為主,變成有多達一百五十種花卉,從每年4月花季開始,直至10月中旬,游人絡繹不絕。農場內建有設施,制作各類花卉成品。由于花田的面積相當廣闊,且顏色鮮艷,近年成為旅游熱點,是旅游北海道人士必到之處。
(二)功能介紹
? 室外花田觀賞
? 室內休閑體驗
花人之舍:富田農場的迎賓屋,里面的彩繪玻璃是模仿薰衣草花田和罌粟花田的模樣設計的。一樓是出售各種特色商品的商店“Mary”,二樓的“富田薰衣草資料館”里介紹了富田農場的歷史。此外,在香味體驗專柜里還可以親自比較各種薰衣草的香味。
干花之舍:這里擁有日本最大規模的干花展示空間。環繞在落葉松和花卉的香氣之中,欣賞顏色鮮艷的花卉布置,可給游客提供關于花卉生活的些許靈感。建筑物內的設計是荷蘭的花卉設計師Len oakemaid親手設計,被題名為郊外富良野的森林in北海道。
森林之舍:利用森林的空間而創作的木制展望步道。在微風拂過的樹蔭下可以將彩色的花田盡收眼底。
蒸餾之舍:這是日本唯一從薰衣草提煉出精油的蒸餾工場。7-8月中旬薰衣草的開花時期,可在此觀察從紫色的薰衣草提煉出琥珀色精油的蒸餾過程。還設置了香味兒指南的角隅,讓游客認識并識別個中國薰衣草的香味。
薰衣草干花之舍:位于傳統薰衣草田下方的木制房舍。內部由花卉設計師Len Alkemade設計裝飾,這里出售著各種由富田農場獨家制作的商品,還設有咖啡屋。游客可以一邊遠眺雄偉的十勝岳連峰,一邊在露天陽臺享用冰激淋和咖哩飯等快餐。
香水之舍:傳統薰衣草田是薰衣草聲名遠播的契機,而香水之舍便位於其鄰,可遠望十勝岳連峰的美景。這里用獨特的配方調制薰衣草精油,創作出令人印象深刻的香水。游客可近距離觀賞香水制作的過程。
溫室:夏天以外的季節可以在溫室里觀賞到薰衣草。即使是嚴冬時節,溫室里也充滿了薰衣草鮮艷的紫色和清爽的花香。此外,這里還有其它五彩繽紛的花卉以及觀葉植物。
花之舍:這里位于花人之田的正前方。銷售有特制的薰衣草產品、樹苗、鮮花、富良野產哈蜜瓜、薰衣草霜淇淋、特制甜點、富良野的特產品還有餅干。
罌粟花之舍:罌粟花之舍位于通往森之舍小路的入口處。銷售有特制的薰衣草產品、薰衣草霜淇淋。
? 花卉美食品嘗
充分利用農場內部的新鮮花卉的提取物,并配合鄰近地區的名產,制作富有農場和當地特色的甜點和美食。,農場內有銷售薰衣草、哈密瓜(夕張名產)及牛乳(北海道名產)等口味的零食與飲料。
富田農場招牌:薰衣草冰激凌、薰衣草彈珠汽水
限定特制甜點:薰衣草蜂蜜布丁、薰衣草奶油泡芙、薰衣草可爾必思(Calpis)乳酸果凍
(三)模式啟示
? 以花卉觀光為主,延伸花卉產業鏈:從花卉種植、花期觀光到加工制作花卉相關產品,如干花、精油、香水、香皂、香草冰激凌等這一系列產業鏈,在豐富園區旅游產品內涵的同時也充分挖掘了園區花卉產業的效益。
? 花期交錯,內外結合:根據每種花的花期不同,不同時間觀賞不同的花卉,變相延長了花期觀賞的時間;溫室與露天相結合,填補了花期外的產品空白。通常的開花期是,4月自中旬左右藏紅花,5月水仙、郁金香,6月玫瑰和芍藥等,薰衣草開始開花按往例是6月的下旬左右。從8月中旬左右到初冬綠色暖棚開始運營,在室內可以欣賞到栽培的薰衣草和天竺葵等各種植物。
? 免費的旅游觀光,帶動購物消費:依托規模化產業形成的大地景觀,發展產業觀光旅游,在營業時間內可以免費入園,園區通過加工、銷售與種植花卉相關的產品盈利,比如薰衣草香皂、花卉手工制品、薰衣草精油、香水等等。
? 完善的農場規劃,豐富的配套設施:提供豐富的購物、休閑、展示的設施,帶動香草加工等購物消費;并配有觀光小火車,帶游客穿梭于花海之中。
備注:案例出自《大連創意農業博覽城旅游總體規劃暨重點地段修建性詳細規劃》項目。