近年來，隨著社會經濟的發展和城市化進程的不斷深入，城鄉居民生活水平的不斷提高，假日里有限的公園和風景區已不能滿足人們對休閑和旅游的需求。人們迫切需要尋求新的休閑、旅游空間，加上現代農業產業結構調整的內在發展需要，許多城市紛紛利用城市郊區的農業用地規劃建設城郊型創意農業休閑觀光園區，用于推動農村產業結構的調整和現代生態農業的發展。

一、都市休閑創意農業旅游概念
    隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長，都市農業資源開始與旅游資源進行更為廣泛的“聯姻”，國外有關都市旅游的研究更加系統化，形成了大都市旅游圈的地域模式理論，如美國學者Gunn提出了都市旅游的理論模型，他以城市的核心都市區為空間上的旅游中心，其外圍用四個環形帶來區分不同帶，研究都市休閑觀光農業旅游的結構布局與開發模式狀區域的旅游功能和特點，并對四個旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設施、旅游活動在空間上的分布作了探索。
    在國內，有關都市休閑農業旅游研究，自20世紀90年代也開始引起學界的廣泛關注。1998年，吳必虎教授首次提出環城游憩帶(ReBAM)理論，即Recreational Belt Around Metropolis。認為ReBAM是指發生于大城市郊區，主要為城市居民光顧的游憩設施、場所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經常光顧的各級旅游目的地，一起形成的環大都市游憩活動頻發地帶。2003年，周曉芳等提出了“都市農業旅游”概念，即“都市農業生產與現代旅游業相結合而發展的農業旅游模式，即是將都市農業資源轉化為旅游產品，以都市農業生產經營模式、農業生態環境、農業生產活動等來吸引游客實現現代的新型旅游方式”。
    “都市休閑創意農業旅游”雖是個寬泛而籠統的概念，但這一概念的核心包括了三個要素，一是“都市(或城市)”，二是“創意農業(不是籠統的鄉村)”，三是“旅游”。因此，從供給上說“都市休閑創意農業旅游”，實際屬于“都市旅游”的范疇，是都市旅游發展的地域空間向外擴散到郊區、周邊縣域與 “三農”資源相結合開發而成的新型旅游產品；從需求上說，又屬于“鄉村旅游”的范疇，是都市居民對自然生態、鄉村風光等旅游需求的不斷增長，以都市郊區及周邊縣域具有濃厚鄉村風情、現代農業科技示范區等為旅游目的地的新型旅游活動。

二、都市休閑創意農業旅游類型與客源細分
 （一）按結構分，都市休閑農業大體可以分為：
1. 休閑種植業  即具有休閑觀光功能的現代化種植業旅游。利用現代農業技術，開發具有較高價值的農作物品種園地，或利用現代化農業栽培手段，向游客展示農業最新成果。
2. 休閑林業  指具有休閑觀光功能的人工林場、天然林場、林果園、綠色造型公園等。開發利用人工森林與自然森林，發揮其旅游功能和觀光價值。
3. 休閑牧業  指具有休閑觀光性的牧場、養殖場、狩獵場、森林動物園等。為游人提供休閑娛樂觀光和參與牧業生活的興趣和樂趣。
4. 休閑漁業  指利用水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目。
5. 休閑副業  包括與農業有關的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可以作為觀光副業項目進行開發。
6. 休閑生態農業  建立農林漁土地綜合利用的生態模式，強化生產過程的生態性、趣味性、藝術性，生產豐富多彩的綠色保健食品，為游人提供觀賞和進行生態教育的場所，形成林果糧間作、農林牧結合、桑基魚塘等農業生態景觀。
    另外，有學者把觀光農業分為觀光農園、市民農園、農業公園、教育農園、休閑農場、森林旅游、民宿農莊、民俗旅游等類型。
（二）按內涵分，都市休閑觀光農業可以分為四種類型
1. 傳統型觀光農業  由于許多農業活動不為城市人所知．因此，展示農產品生產和農作過程(特別是一些特色農產品生產過程)會吸引相當多的城市人。如吸引游人到農村釣魚，是各地普遍采用的一種形式，但要辦出各自的特色。墨西哥市郊的農村每逢干塘捕魚期，都會吸引許多城市人下塘和村民一起拉網捕魚；而在印度海濱，人們坐在水中的木樁上釣魚；法國農村的葡萄園和釀酒作坊很多是對外開放的，游客不僅可以參觀和參與釀酒，親身體驗釀酒的樂趣，而且可以在作坊里品嘗并帶走自己釀好的酒，其情趣與在城市里買酒自然不同。這些葡萄園和釀酒作坊的旅游收入往往高出它們的葡萄和葡萄酒的銷售收入。
2. 休閑型觀光農業  這種農業以供都市人休閑為主，它的基本特點是利用郊區的地理優勢和城市的工業優勢，在城市的小區和郊區建立小型分散的農、林、魚、菜等生產基地，既為游客提供一部分新鮮農產品的供應，又保留一部分農業生態圈，以改善城市的生態和休閑環境。有條件的地方還可以利用樓頂、空地種植花草、果樹、蔬菜等作物。一般說來，在這些地方，農作物的生長以動物糞便、綠肥等有機肥料施肥，盡量避免使用農藥、化肥。意大利某市郊有一個蔬菜生產基地，每逢周末，許多家庭便驅車前來游玩。人們采下新鮮的蔬菜在自搭的灶臺上煮，吃完后還可以把這些貼有“有機食品”標志的蔬菜帶回家慢慢享受。
3. 科技型觀光農業  這是利用現代高科技手段發展的觀光農業：日本東京郊區有一座蔬菜工廠，里面有各式各樣的蔬菜，從空中懸吊的到地面栽培的，澆水、施肥都由電腦控制，吸引眾多游人前往參觀并現場購買。美國某市郊建有一處微生物工廠，專門用石油廢渣年產1萬t單細胞蛋白(相當于用6萬hm2耕地栽種大豆的蛋白質產量)，游覽的人可以品嘗用這種蛋白質制成的食品的口味，科技型觀光農業的類型和內涵都非常豐富，隨著高新技術和生物工程日益滲入農業，科技型觀光農業會越來越吸引人。
4. 奇異型觀光農業  這是利用各地自有或引進的不同于一般的農產品而建立觀光型農業，主要用以滿足人們尋求離奇的心理。以色列北部一個地處沙漠的村莊，利用當地獨有的沙果(一種極耐旱的水果)發展觀光農業：游客可以在那里吃沙果、做沙療(一種把身子埋在熱沙里治療風濕病的方法)，一個幾百人的村子每年要接待20多萬名游客，其旅游收入遠遠在農業之上。
（三）都市休閑創意農業旅游客源市場細分
1. 銀發都市休閑創意農業旅游市場
    在世界剛剛進入21世紀之后不久,人口的老齡化已經成為世界各國必須面對的一項重大挑戰。然而這對企業來說,卻意味著一個藏金蘊銀的大市場。這個市場被稱為“銀發市場”。我國７０％的老年人有出游愿望，其中１７％的老人經濟比較寬裕，出游意愿強烈。年輕人也想盡孝心，花錢讓父母外出旅游。可以說，“銀發休閑創意農業旅游”正逐步成為休閑旅游市場的基石，蘊含著巨大的市場機遇。
2. 都市白領休閑創意農業旅游市場
    隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，旅游成為人們生活中不可或缺的一部分，同時，中間階層的崛起和壯大，使白領成為社會各界關注的焦點。他們在經濟收入、社會地位等方面均處于社會中間層次，在經濟建設、社會發展、社會結構穩定及文化建設等方面發揮著重要作用，在社會生活領域引領消費潮流。隨著現代社會的發展，網絡提供全天開機上班，不停地加班與不確定的上下班時間，24小時不關門的服務業，讓白領的作息與工時經?！板e時”，其工作強度和健康狀況著實令人擔憂。工作不能懈怠，健康更不能不要，于是，都市白領找到了解壓方式——休閑創意農業旅游，并且越來越青睞這種新興的休閑方式。拋去iPad，親近自然，修身養性，孕育了休閑旅游的一片新“藍?！薄?br /> 3. 城市學生科教創意農業旅游市場
    將創意農業園區當作一個教育學生的大課堂、一部百科全書，使學生從中認識自然、認識人類進步的歷史、了解城鄉關系，樹立學生正確的價值觀和人生觀， 也是現代學校教育的一個重要任務。如何有針對性地開發一些適合城市學生這種修學需要的旅游項目，寓教于體驗、寓教于審美、寓教于娛樂，是創意農業旅游開發值得探討的問題。
4. 外國游客創意農業旅游市場
    大眾旅游發展到今天，人們的旅游興趣正在分化，這是旅游走向成熟的標志。發達國家的旅游者對傳統的旅游方式以及對城市觀光的興趣，開始被更為差異化的旅游需求所代替。因此，面對來自旅游城市的外國游客所進行的創意農業旅游市場開發，是改變現代城市文化單一淺薄，增強城市的綜合旅游吸引力，豐富旅游者旅游經歷,，提高旅游創匯能力的重要舉措。

三、都市休閑創意農業發展前景與展望
    都市休閑創意農業是隨著城市化水平和人們收入水平的提高而逐步發展起來的，它是依托城市、服務城市、適應城市、滿足城市人們各種需要的現代農業。因此，城市發展規模和城市收入水平，決定著都市休閑創意農業發展方向和水平。根據中國國情，城市化水平還不高，人們生活的基本需求剛剛解決，生態環境卻日益惡化。因此，休閑創意農業的發展應堅持生產鮮活農副產品、觀光休閑、改善生態環境三功能相結合，根據區位特點及市場需求，因地制宜地確定都市農業發展方向、形式、規模和布局，建設綠色無污染型、觀光休閑型和生態環境型的現代農業。
    首先，要正確處理發展都市休閑創意農業與農產品正常生產的關系，既不能設想把整個郊區都開發成觀光休閑農業區，因而忽視大宗農產品的生產；也不能借口只滿足城市對食品的需求，而不發展觀光休閑農業和生態綠色農業。要從城鄉一體化的要求，合理安排都市農業的發展方向和重點。 其次，要注意發展都市農業與全市、各縣區發展旅游業密切結合，以旅游業發展帶動都市農業發展，以休閑農業促進旅游業發展。三要以都市休閑創意農業為主，促進農業和旅游業結合，城市與郊區結合。要把開發農業和保護農業結合起來，防止把發展都市觀光農業演變成娛樂性開發性行為。 四要加強政府對發展都市農業的領導。特別要加深認識郊區發展農業對城市發展的作用，認識農業的多功能開發及其綜合效益。五要全面規劃，確保重點。對都市農業的發展要在全市郊區或一個區域內全面規劃，選準重要項目，集中資金，重點開發。對開發項目要注意整體規劃，分步推進，使都市休閑創意農業具有豐富內容和長期的旅游吸引力。通過一個總體規劃，合理解決農產品的季節生產與全年觀光經營的矛盾，搭配不同季節的品種，盡量延長可觀賞期。規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。同時要把都市農業規劃與農村現代化、城市化規劃結合起來。六要立足區位優勢和資源優勢，面向國內外市場。發展都市休閑創意農業要充分發揮其區位優勢和資源優勢，以旅游市場需求為導向，開發充滿綠色、環境優美、對游客具有吸引力的都市觀光農業園區，把資源優勢變成經濟優勢。不同地區、不同項目，需要有不同的目標市場。要根據旅游客源市場，確定都市農業發展的功能和規模。積極發展市場農業和創匯農業。七要增加資金和科技投入，廣開渠道，多方籌集建設資金。要在穩定現有農業投入的基礎上，逐漸提高財政資金、借貸資金對農業投入的比重。除農民自籌和政府扶持外，還可以通過股份制、設立基金、吸引外資等形式廣開財源。建立國家、集體、企業個人多元化投資機制。除生產性投資外，對發展旅游、休閑、觀光農業的工程，也應加大投資力度。其次科技投入，以高科技武裝農業，重點實施種子工程、溫室工程、生物工程、綠色工程，形成都市農業科技配套工程。建設高科技園區、高科技設施、高科技產品、高市場占有率。最后，需政府制定法規政策，加強科學管理，實行市場調節和宏觀調控相結合的政策。政府宏觀調控主要表現為對發展都市型農業的政策扶持和社會傾斜。
　都市休閑創意農業是把城區與郊區、農業和旅游，第一產業、第二產業和第三產業結合在一起的新型交叉產業，它主要是利用農業資源，農業景觀吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等一種文化性強、有大自然情趣很濃的新的農業生產方式，體現了“城郊合一”“農游合一”的基本特點和發展方向。展望未來，都市休閑創意農業勢必發展成為一項很有生命力的新型產業！

參考文獻：
[1]沈和江，沈紹嶺，張秋孌. 研究都市休閑觀光農業旅游的結構布局與開發模式. 商業經濟與管理 ,2007(11)
[2]趙曉慧,呂先真. 城郊觀光農業規劃探討. 浙江大學生態規劃研究所, 2003
[3]盧云亭,李同德,周盈. 創意旅游農業開發模式初探. 2010
[4]馮建國.創意農業的定義與觀光休閑農業關系及其他.農產品加工?創新版,2010(1)
[5]謝彥君.以旅游城市作為客源市場的鄉村旅游開發.財經問題研究,1999(10)
[6] 史亞軍, 鄧蓉, 黃映暉. 都市型現代農業發展研究. 中國農業出版社,2008